Meguntad már a megszokott ízeket? Valami új, egzotikus finomságra vágysz, aminek a hozzávalóihoz nem kell mélyen a zsebedbe nyúlnod?

Akkor a kövekető receptek Neked szólnak! :)
Ropogós cukkini tallérok

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma
fél kiló reszelt cukkini
3 tojás
3 evőkanál liszt
friss kapor és mentalevél ízlés szerint
bors
étolaj
Opcionális: tofu
Egy nagy fej vöröshagymát apróra vágunk, és forró olajon üvegesre dinsztelünk, majd hozzáadjuk a lereszelt cukkinit, és puhára főzzük. Egy másik edényben összekeverünk 3 tojást 3 evőkanál liszttel, hozzáadunk egy kis marék friss kaprot és mentalevelet, sót és borsot ízlés szerint (sósan jó!). Belekeverjük a puha hagymás cukkinit, majd forró olajban kisütünk egy-egy evőkanálnyi adagot, lecsöpögtetve forrón tálaljuk. Ha tartalmasabbá akarjuk tenni, hozzáadhatunk 200 gramm túró állagúra tört tofut is.

Citromos-korianderes tepsiben sült krumpli
Hozzávalók:
1 kg krumpli
6 evőkanál oliva olaj
só, bors
friss koriander levél
citromlé
A krumplit nyersen meghámozzuk és kockákra vágjuk, majd 10 percig lobogó vízben főzzük. Átrakjuk tepsibe, meglocsoljuk oliva olajjal, sóval, borssal, és fél órát sütjük a legmagasabb fokozaton. Ha már szép piros, akkor kivesszük, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk friss koriander levéllel.

Köménymagos, fokhagymás répasaláta
Hozzávalók:
sárgarépa
fokhagyma
köménymag
Opcionális: citromlé, friss koriander levél
A sárgarépákat négyfelé vágjuk, forró vízben megfőzzük egy kicsit, majd olajban megdinszteljük friss fokhagyma, só és köménymag társaságában amíg puha nem lesz. Tálaláskor meg lehet locsolni egy kis citromlével illetve friss koriander levéllel.

Sült padlizsán és sült paprika fenyőmaggal
Hozzávalók:
1 db padlizsán
3-4 db kaliforniai paprika
1 zacskó fenyőmag
4-5 evőkanál oliva olaj
pár gerezd fokhagyma
Opcionális: natúr szójajoghurt
A padlizsánt és a kaliforniai paprikát hámozás nélkül magas hőfokon megsütjük sütőben, majd összekeverjük az olivaolajjal, nyersen átnyomott fokhagymával, sóval, és a tejetére pirított fenyőmagot szórunk.
Forrás: Chew.hu