A chai egy indiai teakülönlegesség, mely fekete tea alapból készül, amihez sokféle illatos fűszert adnak, mint például fahéj, csillagánizs, szegfűbors, feketebors, fehér kardamom. A teát hagyományosan tejjel és cukorral fogyasztják, akár hidegen, akár melegen.

Nos, nálunk nem működik a fűtés, ezért én a forró verzióra csábultam el. Szerencsére volt itthon egy kis koffeinmentes Tazo chai tea, amit hagyományos módon nyakon öntöttem forrásban levő vízzel, majd tej helyett kókusztejport keverem bele, és cukorral édesítettem. Az eredmény: egy fűszeres illatú, tartalmas, tejes, forró ital, aminek a maradékát Zsuzsa lányom ebben a pillanatban dönti le a torkán.
Úgy látszik sikert aratott. :)