Ha fogalmad sincs, hogyan fogj hozzá a tejmentes főzőcskézéshez, akkor jó szolgálatot tud tenni más kultúrák konyhaművészete.
1. Például egy vegán szakácskönyv.

Hogy mi az a vegán? A vegán a vegetáriánusnak az a “véglete” aki semminemű állati terméket nem fogyaszt – se húst, se tejet, se tojást, végső esetben még mézt sem.

Persze a tejmentes diétának nem kell nélkülöznie a húst, viszont a vegánoktól jó ötleteket lehet kapni a tej helyettesítésére, illetve annak kikerülésére.

Alább egy pár vegán oldal receptekkel:
2. Vagy a kóser zsidó konyha

A kóser előírások szerint nem szabad tejterméket hússal fogyasztani, ezért a húsos receptek garangáltan nem fognak tejterméket tartalmazni.

Alább egy pár kóser recepttár:
3. Vagy a távolkeleti (kínai, thai, japán, stb) finomságok
Sok távolkeleti konyha messze nem használ annyi tejet, tejterméket mint az európaiak (vagy egyáltalán nem), ezért az ételeik 99%-a nem tartalmaz ilyesmit. Ez jó tipp ha mondjuk vacsorázni akartok menni olyan helyre, ahol az allergiás is bőven válogathat a menüből.
Kínai receptek:
Thai receptek:
Japán receptek:
Kellemes főzőcskézést!