Ha nem lenne elég, hogy gyermekünk (vagy mi magunk, vagy családtagunk) egyvalamire allergiás, akkor jön hideg zuhanyként az élmény, hogy az allergiát kiváltó étel teljes elhagyása után is elő-előjönnek a tünetek. Vajon mitől?

Nálunk ez úgy történt, hogy mikor az akkor másfél éves Zsuzsa lányom már lábadozott, és teljesen tejmentes diétán élt (Zsuzsa történetét egészében is elolvashatod), egyszer csak elkezdett újra hányni esténként. Pont úgy, mint amikor tejet kapott. Igen ám, de ilyenkorra én már mániákusan átnyálaztam minden összetevőlistát, és teljesen biztos voltam abban, hogy nem kap tejterméket.

Végül rájöttünk, hogy a virslitől hány. A Füstlitől egészen pontosan, mert akkoriban ezt evett, és nem is keveset. Mivel más húst nem fogadott el egyáltalán, még örültem is, hogy legalább ezt megeszi. A Füstliben nincs tejtermék (a legtöbb virsliben van), viszont van szója. A szójára nem is gondoltam, először arra gyanakodtunk, hogy biztos a Füstli minősége változó, vagy esetleg mégis kerül bele tejtermék. Akkor vált gyanússá a dolog, mikor anyukám is adott Zsuzsának virslit, csak ő nem Füstlit, és attól is hányt, pedig abban sem volt tej. Akkor összevetettük az összetevőlistát, és feltűnt, hogy szója van mindkettőben. Akkor elmentem a közértbe (pontosabban hipermarketbe) bogarászni a virslik között, hogy egy olyat találjak, amiben se tej, se szója nincs. Meglepően kevés ilyen van! (Szerintem döbbenetes.) Főleg a baromfivirsliket nyomják tele szójával és tejjel.Végül sikerült kibogarászni neki olyan virslit, amiben egyik sem volt.

Ettől nem hányt, hurrá, ehet virslit.

De ezt még nem fogadtam el 100%-os bizonyítéknak, hogy tényleg a szója volt a bűnös, mert attól hogy egyikben sincs még nem pozitív bizonyíték. Úgyhogy adtam neki szójatejet. Ha tényleg a szójára reagált a virsliben, akkor a szójatejre biztos előjönnek a tünetei. Elő is jöttek. Hányt.

Ez nekem elég bizonyíték volt: szója tartalmú virslire, szójatejre hányt, szójamentes virslitől nem hányt. Tehát a szójára és a tejre is allergiás. Szinte biztos, hogy a szója allergiája később alakult ki, mint a tejallergiája, mert emlékszem hogy sokáig evett szójával dúsított ételeket (mint pl a virsli), és hébe-hóba kapott szójaitalokat, és egy ideig nem volt tőlük semmi baja.

Azóta tudom, hogy a tej és a szója gyakran kapcsolódik egymáshoz keresztallergiában, magyarul aki az egyikre allergiás, az sokkal valószínűbb hogy a másikra is allergiás.

Van még egy pár keresztallergia párosítás, amiről nem árt tudni, ha esetleg újra előjönnek tünetek, hogy mit érdemes legelőször kihagyni az étrendből:

Tejallergia esetén gyakori a keresztallergia

  • a szójával
  • a más állatok tejével (pl kecske)
  • a tehén húsával
  • a tehén bőrével

Tojásallergia esetén gyakori a keresztallergia

  • más szárnyasok tojásával
  • szárnyasok húsával
  • szárnyasok tollával

Halallergia esetén gyakori a keresztallergia

  • az összes másfajta hallal, tengeri herkentyűvel

Mogyoróallergia esetén gyakori a keresztallergia

  • az összes többi olajos maggal

Gabona allergia esetén gyakori a keresztallergia

  • az összes többi gabonával

Fekete üröm/nyírfa allergia esetén gyakori a keresztallergia

  • a sárgarépával
  • a zellerrel
  • az almával
  • a kivivel

Parlagfűallergia esetén gyakori a keresztallergia

  • a görögdinnyével
  • a banánnal

Összességében a táplálékallergiák 90%-át 8 nagy allergéncsoport okozza. Ha esetleg újra előbukkannak az allergiás tünetek, akkor ezek között érdemes elsősorban keresgélni.

A nyolc leggykoribb ételallergén:

  1. Tejtermék
  2. Tojás
  3. Földimogyoró
  4. Fán termő csonthéjasak, olajos magvak
  5. Hal
  6. Tengeri herkentyű (rákok, kagylók, stb)
  7. Szója
  8. Búza