Kedvenc spagetti szószom, amiről azt hittem, én találtam ki, aztán kiderült hogy az olaszok megelőztek.

Hozzávalók:

1-2 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
oliva olaj
tonhal konzerv
olivabogyó
kapribogyó
oregano
bazsalikom
1 üveg Bertolli tésztaszósz

Az olivaolajon üvegesre sütöm az apróra vágott hagymát és fokhagymát, hozzáadom a tonhalkonzervet,  majd a szeletekre vágott olivabogyót és a kapribogyót. Majd ráöntök egy egész üveg Bertolli tésztaszószt, és adok hozzá még egy kis bazsalikomot és oregánót (ez utóbbiból csak keveset mert szerintem keserű…).

Voilá. Erre kiderült, hogy az olaszoknál egy hasonló összetételű paradicsomszósz puttanesca néven fut, az egyetlen különbség, hogy ott szardellát tesznek bele és nem tonhalat. Ráadásul,  ha nem lenne elég hogy az olaszok ellopták az én kedvenc szószreceptemet párszáz évvel ezelőtt, még volt képük örömlányokról elnevezni. Ugyanis a puttanesca nem más, mint … hát az. És állítólag azért kapta róluk a nevét a szósz, mert olyan könnyű, hogy a lányok két menet között is egyszerűen összeütötték.

Tényleg könnyű, és tényleg finom!