A mai vacsora inspirációját itt találtam. Ritkán izgat fel egy recept, de ez most nagyon megmozgatta a fantáziámat.

Puhára főzött csicseriborsót és egy fej apróra vágott vöröshagymát megpirítottam egy kis olivaolajon. Mikor aranybarnára sült, adtam hozzá 4-5 levél csíkokra vágott kínai kelt. Egy másik edényben szintén olivaolajon megpirítottam szeletekre vágott cukkinit és felkockázott (besózott, leöblített) padlizsánt, jól megpirítottam, majd hozzáadtam a csicseriborsóhoz. Egy citrom héját ráreszeltem, fél citrom levét belecsavartam, megsóztam, megborsoztam.

Nekem nagyon ízlett, máskor is fogok citrommal sütni zöldségeket. A kínai kellel kapcsolatban kétségeim voltak, de nagyon jól illett a savanykás-sós receptbe.

A lányok csak a csicseriborsót voltak hajlandóak megenni belőle, és David hirtelen benáthásodott és azt mondta, semminek nem érzi az ízét, de nekem nagyon ízlett.