Imádom az indiai ízeket. Ez a recept úgy született, hogy lencsét akartam készíteni, de nem a hagyományos füstölt húsos ízesítéssel, hanem egy kicsit másképp.

A spájzban való kotorgálás után rátaláltam a képen látható indiai tikka masala fűszerkeverékre, és mivel a végeredmény halál komolyan isteni lett, ezért gondoltam megosztom a blogon is.

Olajon megpirítottam hagymát és fokhagymát, rádobtam egy fél csirkemellet apró darabokra vágva, majd felöntöttem vízzel és hozzáadtam a lencsét, és főztem amíg a lencse puha nem lett. Valahol félúton belekevertem a fűszertasak tartalmát. Ez nem szárított fűszerkeverék, hanem krémes állagú. Természetesen a recepten ajánlott joghurtot illetve tejszínt kihagytam az ételből.

Indiai étteremben sem kapsz jobbat.